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 今年もこの食材の季節がやってきました。

塩ゆでが定番のそら豆ですが、実は油との相性も抜群です。

 

 少し高めの温度でサッと火を通し、かき揚げにしました。

サクサクした食感の中にも濃厚なそら豆の旨みが感じられる一品です。

平成29年4月から 定休日が変更となります。

 4月から

 月曜日 夜の部、 火曜日

がお休みとなります。

よろしくお願いします。

春の香りが満載です。

期間限定

春野菜の天ざる

皆様のご来店お待ちしております。

少しずつ、いろいろなお料理が楽しめます。

前菜三種と天ぷら、おそばを組み見合わせた

見た目も楽しいメニューです。

 

年末年始の営業案内です。

12月30日 お昼のみ営業します。

12月31日 年越しそばの予約販売のみとなります。(お店の営業はありません。)

 1月1日 お休みします。

 1月2日 通常通り営業します。

 1月3日 通常通り営業します。

 1月4日 お昼のみ 営業します。

 1月5日6日 お正月休みとなります。

よろしくお願いします。

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